吃鱼眼补眼可信吗？

谣言还是真相？

吃鱼的时候，相信不少家长会把鱼眼夹到孩子的饭碗里。即便孩子非常抗拒，但还是会让孩子吃下去，因为家长们相信吃鱼眼对孩子视力好，可这个说法真的正确吗？事实并非如此。

鱼的眼睛虽然含有营养，但营养含量并不高，难以达到补眼作用。如果婴幼儿父母还仅仅停留在吃鱼眼来补眼的认知层面，是远远不够的。吃鱼眼睛不如多吃鱼肉，和鱼眼相比，鱼肉维生素A中促进婴儿视网膜发育的DHA（尤其海鱼）含量更高。

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容易被忽视的护眼元素—β-胡萝卜素

胡萝卜中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A—视黄醇，视黄醇是合成视觉细胞中感光物质视紫质的关键。

因此，维生素A缺乏症的常见症状就是夜盲症和视力减退（严重的会导致全盲）。富含β-胡萝卜素的食物不只有胡萝卜，南瓜、红薯和深绿色叶菜（空心菜、西兰花等）都是不错的β-胡萝卜素来源

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容易被忽视的护眼元素—叶黄素

叶黄素也是一种促进眼部健康的关键抗氧化剂，叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害。但是，人体自身不能合成叶黄素，需要从食物中获取，应该注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素，如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。

因此，吃鱼眼补眼不可信哟！

转自丨温医大眼视光护理

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